Запеканка из картошки. Запеканка картофельная с мясом — быстрый и оче...

Запеканка картофельная с мясом — быстрый и очень вкусный вариант основного блюда. Попробуйте однажды приготовить обед по этому рецепту, и ваши домочадцы будут молить вас сделать это еще и еще раз.

Ингредиенты:

  • Индейка 150 г;
  • Яйцо 1 шт;
  • Картофель 1 кг;
  • Твердый сыр 100 г;
  • Сливочное масло 1 ст. л.;
  • Сметана 300 мл;
  • Лук 1 шт.;
  • Бекон 50 г;
  • Петрушка по вкусу;
  • Черный перец (молотый) по вкусу;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, нарезать крупными кусками и слегка отварить. Снять с огня в полусыром виде.
  2. Смешать сметану, натертый на крупной терке сыр и яйцо. Сдобрить смесь специями.
  3. На сковороде обжарить лук. Туда же добавить нарезанную кубиками индейку. Тушить все 5-10 минут.
  4. На сухой сковородке слегка поджарьте бекон.
  5. Куски картофеля сложите в форму, смазанную маслом. Туда же добавьте мясо, бекон. Залейте все сметанной смесью и поставьте запекаться 15 минут при 200 градусах. Затем посыпьте зеленью и готовьте запеканку еще 10-15 минут при 180 градусах.

Получается очень вкусно. Запеканку подавайте на стол порционно. Хорошо дополнит блюдо свежий овощной салат.

Приятного аппетита!

А вы любите запеканку?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!