Залила печень кипятком и добавила горчицу. Теперь только так и делаю: вкусн...

Берите любую печень и срочно готовьте ее поэтому рецепту.

Вы будете в восторге от этого вкуса.

Ингредиенты:

  • лук– 4 шт;
  • сметана 4 ст.л;
  • горчица 1 ч.л;
  • печень 700 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • соль, специи;
  • вода 2 ст.л.

Как приготовить печень вкусной и мягкой:

  1. Режем печень порционными кусочками и заливаем кипятком на 2 – 3 минуты. залив кипятком, мы получает печенку более мягкую, чем при замачивании в молоке, она избавиться от неприятного запаха и будет мягкой.
  2. Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле, посыпав небольшим количеством сахара и щепоткой соли.
  3. Когда лук станет золотистым, добавляем мелко рубленый чеснок и обжариваем.
  4. Через 30 – 60 секунд добавляем печень, солим по вкусу и уменьшаем огонь. Тушим в течение 3 минут, прикрыв сковороду крышкой.
  5. Для соуса смешиваем горчицу и сметану. Горчицу берите по своему вкусу. Если у вас густая, домашняя сметана, можно добавить немного воды.
  6. Заливаем соусом печень, перемешиваем и тушим под крышкой около 10 минут.
  7. Подаю такую печень с картофельным пюре, отварным рисом и прочими гарнирами.

А вы любите печень?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!