Всегда покупаю творог, чтобы приготовить эту вкуснятину

Моя семья просто обожает пироги, но морочиться с дрожжевым тестом не хочется, а бисквиты уже давно надоели. Выход есть! Я нашла удивительный способ как накормить детей творогом и при этом порадовать всю семью вкуснейшим пирогом.

Готовится такая выпечка крайне просто и быстро. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • Одна ч. ложка ванильного сахара (можно заменить ванилином, взять на кончике ножа);
  • 100 г масла сливочного жирностью 82,5%;
  • 350 г муки;
  • Пол кило жирного творога от 9% и выше (лучше всего домашний);
  • Один желток, чтобы смазать пирог перед духовкой;
  • 100 г сахара (или в зависимости от вкуса);
  • Одно яйцо крупного размера.

Переходим к процессу приготовления:

Смешиваем творог, сахар, ванилин, добавляем нарезанное масло комнатной температуры и яйцо.

Все смешиваем до однородной консистенции. Я использовала погружной блендер, но вы можете справиться обычным венчиком и вилкой.

Просто перетрите творог через железное сито и постепенно вводите остальные ингредиенты.

Муку и пекарский порошок просеиваем. Постепенно добавляем в творожную массу. Хорошо смешайте.

Должно получиться мягкое, гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Не переборщите с мукой, как только тесто начнет хоть немного отходить от стенок прекращайте ее добавлять.

Раскатываем из теста пласт около 5-6 мм.

Стаканом или специальной формой вырезаем ровные круги.

Начинаем формировать розочки. Внахлест выкладываем 4-6 кружочков. Затем скручиваем их в рулет. Разрезаем напополам или на 3 части. Получаем красивые розочки.

Берем круглую форму. По необходимости выкладываем внутри пергамент или слегка смазываем маслом. Можете выложить силиконовый коврик. Начинаем плотно выкладывать там наши розочки.Стараемся не допускать лишнего пространства.

Желток смешиваем с половиной ч. л. воды либо молока. Смазываем этой смесью наш пирог сверху. Ставим запекаться в духовку разогретую до 180° на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

При желании перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой.

Пирог получится очень аппетитный и румяный. Его есть одно удовольствие! А благодаря творогу это еще и очень полезное лакомство. Можете поставить его в холодильник, так пирог станет больше похож на запеканку по вкусу.

А какую выпечку из творога готовите вы?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector