Торт «Рыжик». Один из самых вкусных домашних тортов. Торт «Р...

Торт «Рыжик» очень полюбился хозяюшкам за свою простоту в приготовлении и необычный изысканный вкус. Часто этот десерт называют медовым из-за его цвета и нежных медовых коржей.

Ингредиенты:

  • Сахар — 200 г;
  • Мед — 100 г;
  • Мука — 500-550 г;
  • Вареная сгущенка — 400 г;
  • Сливочное масло — 300 г;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Сода — 2 ч. л.

Приготовление:

Смешиваем сливочное масло и мед. Нагреваем эту смесь на небольшом огне. Туда же всыпаем соду. Продолжаем держать на огне. Масса должна напоминать карамель.

Яйца перетираем с сахаром и смешиваем с нашей «карамелью». Добавляем муку и замешиваем тесто.

Делим его на 6 частей и раскатываем каждую до средней толщины. Вырезаем коржи кругами при помощи тарелки.

В духовке разогретой до 180 градусов выпекаем наши коржи по 5 минут каждый.

Готовим крем. Смешиваем вареную сгущенку, масло и взбиваем их в блендере до однородной консистенции.

Обрезки теста также запекаем в духовке и измельчаем.

Складываем коржи друг на друга и промазываем их кремом.

Торт покрываем кремом со всех сторон. Сверху и по бокам посыпаем десерт измельченными обрезками.

По желанию можете добавить в качестве украшений цукаты, ягоды и фрукты.

Приятного аппетита!

А вы любите торты?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!