Самые ленивые творожные вареники без муки

В детстве мы с мамой часто готовили это блюдо. Я его просто обожала. Брату больше нравились соленые творожные вареники, а вот мне больше пришлись по вкусу сладкие.

Сейчас я их готовлю уже со своими детьми. Использую рецепт без муки, так намного легче и кухню не приходится отмывать.

Творожные вареники являются очень питательным и вкусным завтраком. Подумайте сами: творог это отличный источник белка и кальция, который так полезен для костей.

Ингредиенты:

  • Яйцо 1-2 шт;
  • Ванильный сахар 10 г;
  • Творог 500 г;
  • Сливочное масло 25 г;
  • Сахар по вкусу;
  • Манка 5-6 ст л.

Приготовление:

Влажный творог необходимо отжать при помощи марли. Просто сложите ткань в несколько слоев, сложите внутрь творог и хорошенько сожмите.

Смешайте творог с яйцами, манкой, сахаром и ванильным сахаром. Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15 минут в холодильнике.

Сделайте пласт 1,5–2 см. Это можно сделать, распределяя тесто по большой тарелке или при помощи самой обычной скалки.

Кипятим воду. Слегка подсаливаем. От нашего пласта отделяем столовой ложкой порционные куски теста.

Опускаем их в кипяток.

После того как вареники закипят, ждем еще 1-1,5 минуты.

При помощи шумовки достаем вареники из кипятка. Добавляем сливочное масло. 

Подаем со сметаной и джемом.

Иногда я готовлю соленые вареники. Просто не добавляю сахар. Получается потрясающее блюдо. В таком варианте подаю его с чесночным соусом.

А вы любите ленивые вареники?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector