В зимнюю пору мы находимся в постоянном поиске блюд для новогоднего стола. Оливье и крабовый давно всем надоели. Мы предлагаем обратить вам внимание на этот вкусный и необычный салат.
Попробуйте и вы точно влюбитесь!
Ингредиенты:
- Лук 1 шт;
- Вода 150 мл;
- Соль по вкусу;
- Печень трески 250 г;
- Уксус 9% 30 мл;
- Грецкие орехи 30 г;
- Сахар 1 ч. л;
- Картофель 2 шт;
- Черный перец (молотый) по вкусу;
- Яблоко 1 шт;
- Плавленый сыр 160г;
- Яйцо 3 шт;
- Майонез по вкусу;
- Укроп 30 г;
- Морковь 1 шт.
Способ приготовления:
- Отварите яйца, картофель и морковь. Оставьте остывать.
- Приготовьте маринад. Смешайте воду, уксус, сахар и соль.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
- Орехи подсушите на сухой сковороде или в духовке. Измельчите их мелко ножом до состояния крупной крошки.
- Печень трески измельчаем мелкими кубиками.
- Лук отожмите от маринада.
- Формируем салат: берем плоскую тарелку. Первым слоем кладется натертая отваренная картошка, солим и перчим этот слой. Сверху намазываем майонез.
- Следующий слой — маринованный лук. Потом печень трески. Затем натертый на крупной терке плавленый сырок. Далее смазываем все майонезом и перчим.
- Сверху трем плотным слоем яйца и смазываем их майонезом.
- Яблоко и отваренную морковку необходимо натереть в две отдельные миски. Из моркови формируем бортики.
На верх по центру кладем яблоко. Измельчаем укроп и орехи и посыпаем ими верхний слой салата.
Приятного аппетита!
А вы любите салаты?
