Почему рыбный салат «Сытый гость» сметают со стола за минуту

Существует много разных праздничных салатов, но мы сегодня напишем о нашем самом любимом. Делать рыбный салат с яйцом очень просто, поэтому его можно готовить даже в будние дни. Но его приятный насыщенный вкус понравится тебе так, что ты захочешь его готовить и на праздники. Лучше всего готовить его на Новый год вместо приевшегося «Оливье».

Рыбный салат с яйцом

Рыбные консервы нужно обязательно выбирать качественнее. Для этого рецепта лучше подойдут тунец или горбуша в собственном соку. Именно с такой рыбкой отлично гармонируют по вкусу другие составляющие салата.

Ингредиенты:

  • 240 г консервированной рыбы
  • 5 яиц
  • 2 луковицы
  • 3 соленых огурца
  • 3 ст. л. майонеза
  • Зелень и перец по вкусу

Приготовление:

Сначала почисти и нарежь мелко лук, затем обжарь его в масле на среднем огне. Можно довести его до золотистого состояния или просто до прозрачности. Тут каждый волен выбирать, как ему нравится больше.

Открываем банку рыбных консервов и сливаем сок. Рыбу выкладываем на тарелочку, затем стараемся убрать все хребты. Конечно, кости здесь мягкие, но без них будет приятнее консистенция салата.

Рыбу разминаем вилкой до однородного состояния.

Варим яйца вкрутую и нарезаем их кубиками.Нарезаем мелко соленые огурцы. Если есть лишняя жидкость, то лучше сразу же ее отжать.

В большую салатную миску отправляем рыбу, жареный лук, вареные яйца, соленые огурцы.

Также добавляем мелконарезанную зелень. Это может быть укроп, петрушка или даже их комбинация.

Теперь нужно салат поперчить. Досаливать не нужно, потому что здесь уже есть соленые огурцы и соленая консервированная рыба.

Наконец добавляем в миску пару столовых ложек майонеза и хорошо перемешиваем. Для красивой подачи сверху салат можно присыпать укропом или украсить петрушкой с оливками. Также можно натереть сверху сыр.При желании этот рецепт можно модифицировать разными способами. Например, вместо жареного лука добавить зеленый лук-порей, соленые огурцы заменить на свежие. Также можно добавить немного сваренного пропаренного риса или очень мелкие кубики картофеля.

Посмотрите этот ролик, чтобы лучше понять как готовится салат:

А вам понравился этот рецепт?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector