Очень вкусная закуска из грибов. Готовится это блюдо крайне быстро

Готовится это блюдо крайне быстро. Получается вкусно. Я такую закуску ставлю и на праздничный стол и во время обычного обеда.

Моя семья такие грибочки просто обожает!

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки сахара + 20 грамм;
  • 600 грамм шампиньонов;
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • 70 миллилитров воды;
  • 50 миллилитров уксуса 6%;
  • пол чайной ложки паприки;
  • 100 миллилитров подсолнечного масла;
  • 1 морковь;
  • 12 зубчиков чеснока;
  • пол чайной ложки перца;
  • 2.5 чайные ложки соли;
  • 1 луковица;
  • 3 лавровых листа;
  • 1 чайная ложка перца горошком.

Способ приготовления:

Грибы хорошо промыть, обсушить. Складываем их в кастрюлю, туда же добавляем порубленный чеснок, масло, перец горошком, уксус, воду, соль, сахар и лавровый лист.

Ставим на огонь. Доводим до кипения. Варим еще около 5 минут. Складываем грибы в дуршлаг.

В салатник укладываем овощную подушку. Режем лук на тонкие полукольца. Вторым слоем добавляем натертую морковь. Кладем растительное масло, соль, сахар, черный молотый перец, паприку, уксус и кориандр. Всыпаем туда грибы и все перемешиваем. Закрываем это все пленкой. Оставляем мариноваться хотя бы на полчаса.

Эти грибы прекрасно подходят под картошку, салаты  и в качестве самостоятельного блюда.

А вы любите маринованные грибы?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!