Образцовый рецепт теста для заливных пирогов: просто и вкусно

Это потрясающий пирог, который получается в любом случае. Даже неопытные хозяйки справятся! Можно выбирать любую начинку, на ваш вкус.

Сметана должна быть 15–20 % жирности. Чем гуще, тем лучше. Некоторые заменяют сметану майонезом, но для меня это слишком жирно.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 120 г;
  • Разрыхлитель 10г;
  • Яйцо 3 шт;
  • Соль 0.3 ч.л.;
  • Сметана 300 г.

Приготовление

Смешиваем сметану и яйца до однородной консистенции. Должен получиться своеобразный крем.

Муку и разрыхлитель просейте и добавьте в сметанно-яичную массу.

Готовим пирог. Смажьте растительны маслом форму для выпечки. Туда залейте половину теста. Затем всыпьте начинку. Залейте оставшимся тестом.

Мне нравиться пирог с тушеной капустой, жареными грибочками или даже сыром. Начинку выбирайте на свой вкус. 

В разогретой до 180 °С духовке выпекаем наш пирог около 35–40 минут.

Если вы хотите сделать выпечку сладкой просто добавьте в пирог сахар, ванилин или корицу.

В начинку из ягод всыпьте пару ложек крахмала, чтобы избавиться от лишней влаги.

Приятного аппетита!

А вы любите домашнюю выпечку?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!