Настоящий французский жульен готовится только так!

Вкусный жульен с курицей и грибами под золотистой сырной корочкой — звучит очень аппетитно. Это популярное блюдо подходит как для романтического вечера, так и для праздничного ужина. Готовится оно просто, а вкус имеет просто непревзойденный!

Ингредиенты:

  • вареное куриное филе — 500 гр;
  • шампиньоны — 300 гр;
  • лук — 2 штуки;
  • тертый сыр — 200 гр;
  • сметана — 200 гр;
  • мука — 50 гр;
  • растительное масло — 30 мл;
  • сливочное масло — 20 гр.

Способ приготовления:

1) Грибы мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде без масла, пока из грибов не отойдет вода.

2) Добавьте к грибам сливочное и растительное масло, мелко нарезанное филе птицы. Все посолите и поперчите, а затем обжарьте с грибами еще 15 минут.

3) Накройте грибы крышкой и протушите грибы до полуготовности. Снимите крышку, добавьте лук и обжарьте не более 5 минут.

5) В емкости смешайте сметану с мукой до однородности, чтобы не было комочков, в отдельной сковородке доведите сметано-мучную смесь до кипения.

6) Мясо с грибами разложите по формочкам, залейте сметаной и закройте тертым сыром.

7) Запекайте жульен 35 минут в хорошо разогретой духовке до образования аппетитной сырной корочки. Приятного аппетита!

Если у вас останутся грибы, используйте их для приготовления грибов «по-французски». Такая закуска украсит любой новогодний стол.

Побалуйте близких французским блюдом с интересным названием «жульен»! Они обязательно скажут вам спасибо и попросят добавки.

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector