Колечки из заварного теста в белой глазури. Рецепт вкусного воздушного печенья, которое может приготовить каждый

Рецепт вкусного воздушного печенья, которое может приготовить каждый. Быстрое лакомство к чаю точно понравится вашим близким. 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан муки;
  • 250 мл. воды;
  • 2 ст.л. сахара;
  •  3 яйца;
  • 1- 2 белка;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1/4 ч.л. соли.

Для глазури:

  • 4-5 ст.л. молока;
  • 1 ст.л. жидкого мёда;
  • 1/2 стакана сахарной пудры.

Способ приготовления

В кастрюлю наливаем воду и добавляем масло, сахар, соль. Доводим массу до кипения.

Уменьшаем огонь, всыпаем муку и начинаем заваривать тесто. Держим тесто на огне 1 минуту, чтобы оно до конца заварилось.

Снимаем смесь с огня и оставляем остывать. Вводим яйца в тесто по одному, добавляем белки. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Переливаем тесто в кулинарный мешок.

Пергаментную бумагу раскладываем на противень и смазываем ее растительным маслом. Далее отсаживаем небольшие печеньки по периметру пергамента.

Разогреваем растительное масло. Кладем пергамент в горячее масло и убираем бумагу.

Печеньки обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Промакиваем лишний жир салфетками. Готовим глазурь перемешав все ингредиенты до одной консистенции. 

Остывшие печенья макаем в глазурь.

А вы любите десерты?

 

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector