Капустники. Дочь их с котлетами перепутала, сказала: «Ого какие вкусные котлеты!». На вид капустники похожи  на котлеты, но на вкус это совсем другое блюдо

На вид капустники похожи  на котлеты, но на вкус это совсем другое блюдо. Особенно вкусными они получаются из молодой капусты.

Ингредиенты:

  • Капуста -500гр;
  • Фарш – 600гр;
  • Яйцо -1шт;
  • Луковица -2шт;
  • Соль -1ч.л;
  • Зелень по вкусу;
  • Черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту нарезаем и пропускаем через мясорубку. Можно измельчить ее при помощи блендера или комбайна. Добавляем 2 луковицы в капусту и продолжаем перебивать. В массу кладем 600 грамм фарша, 1 яйцо, добавляем соль, зелень и специи по вкусу.

Замешиваем и получаем эластичный фарш. Формируем котлетки. На разогретой сковороде с растительным маслом начинаем обжаривать на среднем огне наши капустники с обеих сторон до золотистой корочки. Обязательно накрываем их крышкой

Чтобы котлетки были еще вкуснее, пропарьте в духовке под фольгой: добавляем 2 ст.л. воды и оставляем на 15 минут. Можно пропарить их и на сковороде.

Приятного аппетита!

А вы любите капустники?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector