Картофельные зразы в духовке: сочная начинка в самом мягком и нежном пюре

Готовить вкусно легко. Для этого необязательно проводить все время у плиты или скупать все продукты в магазине. Мы нашли шикарный рецепт картофельных зраз, которые готовятся из остатков фарша и пюре. Получается невероятно вкусно. Все мои домашние в восторге от этой вкуснятины.

Получается диетическое, но невероятно сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр 200 г;
  • Сливочное масло 60 г;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Молоко 50 мл;
  • Лук 1 шт;
  • Свиной фарш 350г;
  • Яйца 2 шт;
  • Чеснок 2 зуб;
  • Картофель 700 г;
  • Укроп 50 г.

Способ приготовления:

Отваренный картофель разомните в пюре, туда же добавьте белок одного яйца, молоко, сливочное масло и специи. Все хорошенько перемешать.

Фарш хорошо смешиваем с мелко нарезанным или пропущенным через пресс чесноком, луком, солью, перцем и яйцом. 

Сыр нарезаем на маленькие кубики. Складываем каждый брусочек внутрь фарша. Формируем шарики. Покрываем их слоем пюре сверху. Получаются зразы.

Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Туда складываем зразы. Смазываем их взбитым желтком и посыпаем натертым сыром. Ставим наше блюдо в разогретую до 190 °C духовку на 40 минут. Пока не появится золотистая корочка.

Начинка может быть любая. Выбирайте на свой вкус. Это может быть и яйца с зеленью, и ветчина с сыром, и даже овощи. Подавайте блюдо со сливочным или любым другим молочным соусом.

Приятного аппетита!

А вы любите зразы?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector