Изумительные кексы по-быстрому. Часто очень хочется порадовать себя и свою ...

Часто очень хочется порадовать себя и свою семью вкусным домашним десертом. Мы нашли для вас замечательный рецепт очень вкусных и быстрых кексов с потрясающей ягодной начинкой. Порадуйте своих близких этой удивительной выпечкой!

Ингредиенты:

  • Варенье ягодное — 200 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Молоко — 150 мл;
  • Мука пшеничная — 360 г;
  • Сахар — 250 г;
  • Разрыхлитель — 10 г;
  • Ванильный сахар — 9 г;
  • Масло растительное — 60 мл;
  • Масло сливочное — 80 г;
  • Соль — щепотка.

Способ приготовления:

Сливочное масло кладем в глубокую емкость и оставляем нагреваться до комнатной температуры. После того как оно подтаяло туда добавляем соль, ванильный сахар и все сбиваем до однородной консистенции.

Отдельно смешиваем яйца, молоко и растительное масло. И начинаем потихоньку сбивать. Вливаем яичную смесь в масляную.

Смешиваем разрыхлитель и муку. Всыпаем сухие ингредиенты в полученную яично-масляную смесь.

Замешиваем тесто.

Начинаем формировать кексы. Вливаем 1 ст л теста в металлическую или силиконовую форму. Затем добавляем 1 ч л ягодного варенья или джема, и снова сверху слой теста.

Форма должна быть заполнена не боле чем на 2/3.

Выпекать кексы необходимо в разогретой до 180° C духовке, около 30 минут. Кексы достаем из формы после полного остывания.

Украшаем кексы сахарной пудрой, цукатами или ягодами.

Приятного аппетита!

А вы любите выпечку?

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!