Икра заморская или воздушный паштет из кабачков. Паштет – это не только вкусно, но и удобно

Паштет – это не только вкусно, но и удобно. Утром пара бутербродов позволят придать сил на первую (самую активную) половину дня, нежданных гостей можно угостить тарталетками с этой великолепной начинкой, а кто-то любит его есть просто из банки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кабачки, 500 г;
  • морковь и лук по 1 шт;
  • сырок плавленый, 150 г;
  • масло растительное, 2 ст.л;
  • укроп;
  • соль, перец.

Делюсь рецептом нежного паштета из кабачков, моркови, сыра и зелени:

  1. Нарезаем кабачки кубиками, лук соломкой по половине сантиметра, морковь измельчаем на крупной терке.
  2. Нагреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем до полуготовности. Всыпаем лук и тушим, изредка перемешивая.
  3. Когда морковная масса готова, кидаем кабачки и тушим около пяти минут.
  4. Полученному рагу нужно дать остыть.
  5. А пока займемся сыром. Я беру плавленый. Нарезаем его произвольными кусочками.
  6. В чащу блендера кладем сыр, зелень по вкусу и остывшие овощи. Хорошо все измельчаем.
  7. Перекладываем получившуюся массу в банку с крышкой или контейнер и отправляем застывать в холодильник на три часа.

Важно: постарайтесь не переусердствовать в добавлении зелени. Несомненно, приправы или пикантность любимого базилика не будут лишними. Но не стоит забывать, что основным должен остаться вкус кабачка. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector